【管理栄養士監修】ゼアキサンチンを多く含む食品とは？目の健康を守る栄養と効果的な摂り方

ゼアキサンチンとは？加齢による目のトラブルを防ぐ重要な成分

ゼアキサンチンとは、目の黄斑部に高濃度で存在する天然の色素で、網膜を光刺激や酸化ストレスから守る働きがあります。抗酸化作用を持ち、目の健康維持に欠かせない栄養素です。

ルテインなどとあわせて摂取することで、加齢黄斑変性症（AMD）の進行を抑える可能性があることも報告されています。

ただし、ゼアキサンチンは加齢とともに減少しやすく、ブルーライトや紫外線の影響によって酸化ダメージが蓄積しやすくなるといわれています。

ゼアキサンチンを多く含む食品9選

ゼアキサンチンは体内でつくることができないため、日々の食事から意識して摂りたい栄養素です。

特にカラフルな野菜や果物に多く含まれ、彩り豊かな料理で自然に取り入れることができます。ここでは、ゼアキサンチンを豊富に含む代表的な食品を9種類ご紹介します。

パプリカ

食卓を鮮やかに彩ってくれるパプリカですが、その中でも、特にオレンジや黄色の品種にはゼアキサンチンが含まれています。

また、パプリカはビタミンCやβカロテンなど、体の内側から健康を支える抗酸化作用のある栄養素を含んでいます。

サラダや炒め物といった、油を使った調理で吸収率が高まるため、オリーブオイルやナッツと合わせるのがおすすめです。

ほうれん草・かぼちゃ・ケールなどの緑黄色野菜

ほうれん草やケール、かぼちゃなどの緑黄色野菜には、ゼアキサンチンとルテインの両方が含まれています。これらは目の黄斑部で異なる部分を守るため、一緒に摂ることでより広いサポートが期待できます。

さらに、ビタミンEや鉄、葉酸なども含まれているため、全身の健康維持にも役立つ栄養バランスのよい食材です。おひたしやスープなどにして、1品取り入れましょう。

とうもろこし

とうもろこしの鮮やかな黄色は、ゼアキサンチンをはじめとするカロテノイドによるものです。とうもろこしのゼアキサンチンは熱に比較的強く、ゆでたり炒めたりしても栄養が損なわれにくいのが特徴です。

スープやバター炒めなど、幅広い料理で手軽に摂ることができます。冷凍コーンでも栄養をしっかり摂ることができるため、季節を問わず日常の食事に取り入れやすい食材です。

卵黄

卵黄は、ゼアキサンチンとルテインの両方を含む食品のひとつです。もともと卵は脂質を多く含むため、カロテノイド類の吸収効率が高いのも嬉しいポイント。

ゆで卵や目玉焼きなどさまざまな調理方法で、1日1個程度を目安に取り入れてみましょう。

果物とナッツ類｜マンゴー・柿・ピスタチオ

マンゴーや柿などの果物にも、ゼアキサンチンが含まれています。これらの果物にはビタミンCも多く、抗酸化作用をより高めることが期待できます。

ナッツ類の中ではピスタチオにもゼアキサンチンが含まれており、間食として気軽に取り入れやすいでしょう。おやつやサラダのトッピングなどに活用すると、日常的にゼアキサンチンを摂取できます。

ゼアキサンチンを効率よく摂るコツは？

ゼアキサンチンは目の健康維持に欠かせない成分ですが、摂り方を工夫することで、より効率的に体に取り入れることができます。

効率よく摂取するには、油との組み合わせや調理法が大切です。ここでは、ゼアキサンチンをムダなく取り入れるための食べ方のポイントをご紹介します。

ゼアキサンチンの吸収率を高める食べ方

ゼアキサンチンは、油に溶けやすい「脂溶性（しようせい）」の栄養素です。そのため、オリーブオイルやアボカド、ナッツなど脂質を含む食品と一緒に摂ることで吸収率が高まります。

また、ほうれん草やかぼちゃなどの野菜は軽く加熱すると細胞膜がやわらかくなり、体内で吸収されやすくなります。炒め物やスープ、グラタンなどに取り入れると、栄養を無駄なく取り入れられるでしょう。

また、青魚に含まれるDHA・EPAにはカロテノイドの吸収を助ける働きがあるため、魚料理と組み合わせるのもおすすめです。

こうした工夫を意識することで、ゼアキサンチンをより効率よく取り入れられます。

手軽に補うならサプリメントがおすすめ

ゼアキサンチンは野菜や果物などから摂取できますが、1日に必要とされる約2mgを食事だけでまかなうのは難しいといわれています。忙しい日や外食が続く場合には、サプリメントを活用するのもおすすめです。

サプリなら安定して必要量を補うことができるため、食生活が乱れがちな方でも続けやすいでしょう。無理なく毎日の習慣にすることで、目の健康維持に役立てられます。

ゼアキサンチンサプリを選ぶときのポイント

ゼアキサンチンを効率よく補うためには、サプリメントの「品質」と「継続のしやすさ」が大切です。価格だけで判断せず、成分の配合バランスや品質をしっかり確認しましょう。

以下のポイントを目安に選ぶと安心です。

 加えて、眼科医といった専門家が監修したサプリは、成分や品質面でも安心感があります。より信頼できるサプリメントをお探しの方は、監修の有無もチェックしてみましょう。

「Eyepa（アイーパ）」は眼科医監修のオールインワンサプリメント！

ゼアキサンチンを食事だけで十分な量を摂るのは難しいと感じる方も多いでしょう。Eyepaは、医師が原材料を丁寧に監修して作られているので、毎日の習慣として安心して続けやすいサプリメントです。

ゼアキサンチンをはじめ、目に良いとされる10種類以上の栄養素を手軽にチャージできます。忙しくても目のケアをあきらめたくない方にぴったりです。

安心して飲み続けていただけるように、国内有数のGMP認定工場で製造。不要な添加物が使用されていないのも魅力です。

本気でひとみを守りたい方のために開発された「Eyepa」は、必要な栄養素を1日たった2粒で補える心強い味方です。

公式サイトからの購入なら、初回限定価格でお得に始められます。ひとみケアの第一歩として、まずはお気軽にお試しください。

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ルテイン・ゼアキサンチン・アスタキサンチンの違いと相乗効果

目の健康を支える成分として知られるルテイン・ゼアキサンチン・アスタキサンチンは、それぞれ異なる部位で働きながら互いを補い合っています。

ここでは、それぞれの特徴と相乗効果についてわかりやすく解説します。

黄斑を守るルテインとゼアキサンチン｜見える力を支えるペア成分

ルテインとゼアキサンチンは、どちらも黄斑部という網膜の中心に多く存在するカロテノイドです。黄斑部は光や紫外線の影響を受けやすく、視界の鮮明さを保つうえで重要な部位といわれています。

ルテインは黄斑の周辺を、ゼアキサンチンはその中心部を守る働きを担っており、2つをバランスよく摂ることで、目の健康をより広くサポートできます。特に、加齢やブルーライトによるダメージ対策として、このペア成分の重要性が注目されています。

ピント調節を助けるアスタキサンチン｜見る力を内側から支える

アスタキサンチンは、サケやエビなどに含まれる赤い天然色素で、強い抗酸化作用をもつ成分です。特に網膜の外側や毛様体に働きかけ、ピント調節をスムーズに保つサポートします。

ゼアキサンチンと組み合わせて摂ることで、目の奥深くまで酸化ストレスを幅広く抑える働きが期待できます。

どちらも抗酸化力に優れていますが、守る部位が異なるため、同時に摂取することで「見る力」をより包括的に支えられるでしょう。目の疲れやかすみが気になる方にも、意識して取り入れたい組み合わせです。

オールインワンサプリでひとみケアを始めよう

ルテインやゼアキサンチン、アスタキサンチンをそれぞれ別のサプリで摂るのは手間がかかり、続けにくいと感じる方も多いでしょう。そんなときに便利なのが、複数の成分をまとめて摂れるオールインワンサプリです。

中でもEyepa（アイーパ）は、目に良いとされる栄養成分を黄金比で配合し、原材料において眼科医監修のもと開発されたバランス設計が特徴です。

「うるおい」「やすらぎ」「まもる」のトリプル処方で、目のお悩みを多角的にサポート。

「毎日の食事だけでは栄養が十分に取れているか不安」「手軽に目に必要な栄養を補給したい」という方は、ぜひお試しください。

目の健康を保つ生活習慣も大切

ゼアキサンチンを含む栄養摂取とあわせて、毎日の生活習慣を整えることも目の健康維持には欠かせません。

スマホやパソコンなどの画面を長時間見続けると、目の筋肉が緊張し、疲労が蓄積しやすくなります。厚生労働省では、1時間ごとに10〜15分の休憩をとることが推奨されています。

また、目のまわりを温めて血流を促すことは、眼精疲労の軽減に役立ちます。睡眠不足も目の疲労回復を妨げるため、十分な休息をとることが大切です。

定期的な眼科検診を受けることで、加齢黄斑変性症や緑内障などの異変を早期発見し、長く健康な視力を保つことにつながります。

毎日の食事と習慣で「見える力」を守ろう

ゼアキサンチンは、目の中心部を守る重要な抗酸化成分です。パプリカや卵黄などの食品から摂るほか、ルテイン・アスタキサンチンと組み合わせることで、より広い範囲のサポートが期待できます。

食事だけで補うのが難しい場合は、Eyepaのようなオールインワンサプリを活用するのもおすすめです。栄養と生活習慣の両面からケアし、年齢を重ねてもクリアな視界を維持していきましょう。