2025-08-05
ゼアキサンチンの効果は?食材や効率的な摂取方法も解説

「ゼアキサンチンの効果が知りたい」
「ゼアキサンチンって、本当に目に良いの?」
このような疑問はありませんか?
現代の生活で避けられないスマホやパソコンのブルーライト。そんな目のダメージを守る注目成分が「ゼアキサンチン」です。
ゼアキサンチンは、目の健康を支える重要な栄養素で、疲れ目の軽減や視力の維持、さらには加齢による目のトラブル予防にも役立つことがわかっています。
本記事では、ゼアキサンチンの効果や、効率よく摂取できる食材、吸収を高めるポイントを解説します。さらに手軽に続けられるおすすめサプリメントまで幅広く解説します。毎日の目のケアにぜひ役立ててください。
この記事に登場する専門家

かんない駅前眼科クリニック院長
福永 ひろ美

Webライター
のん
- 薬膳調整士
- 漢方コーディネーター
- 化粧品3級
ゼアキサンチンに期待できる効果
ゼアキサンチンとは、カロテノイドと呼ばれる天然の色素の一種で、特に目の網膜の中心にある「黄斑部」に多く存在する成分です。体内でつくることはできないため、食品やサプリから補う必要があります。
ゼアキサンチンは、私たちの目を守るうえでとても大切な働きをしてくれる成分として注目されています。ここからは、具体的にどんな効果が期待できるのかを見ていきましょう。
ブルーライトから目を守る
ゼアキサンチンは、パソコンやスマホから出るブルーライトを吸収してくれる働きがあります。ブルーライトは目の奥にある黄斑部まで届き、ダメージを与える原因にもなるため、日常的に浴び続けると視力の低下や目の疲れを引き起こすといわれています。
ゼアキサンチンは光ストレスから目を守る働きがあるため、現代人に多い“ブルーライト疲れ”の緩和に有用です。
目の疲労感緩和・視力の維持
ゼアキサンチンは、網膜の中で光を正しく処理するサポートをするため、目の疲れやぼやけ感の軽減にも期待できます。
特に、長時間の読書やスマホ操作で目がショボショボするようなときにおすすめです。視界をクリアにしたいときは、ゼアキサンチンを含む成分を継続的に取り入れてみましょう。
黄斑変性症の対策
加齢黄斑変性症は、網膜の中心部「黄斑」がダメージを受けることで視界がゆがんだり、見えづらくなったりする病気です。
ゼアキサンチンはこの黄斑に多く存在する成分で、酸化ストレスから黄斑を守る抗酸化作用を持ちます。研究でも、ルテインと一緒に摂取することで黄斑変性の進行を抑える効果が報告されており、予防のために取り入れたい成分のひとつです。
白内障の対策
白内障は、目の中の水晶体が濁ってしまい、視界がぼやけたりかすんだりする病気です。紫外線や酸化ストレスが主な原因とされています。
ゼアキサンチンにはこの酸化ダメージを防ぐ抗酸化作用があり、白内障の発症リスクを下げるための栄養素としても注目されています。加齢とともに進みやすい白内障の予防には、食事やサプリでの継続的な摂取が大切です。
ゼアキサンチンとルテインには深い関係性がある
ゼアキサンチンとルテインは、どちらもカロテノイドと呼ばれる色素成分で、目の健康を支える重要な存在です。この2つは構造がとても似ており、ゼアキサンチンはルテインの「構造異性体」として知られています。
働きにも共通点が多く、目の網膜にある黄斑部に集中して存在し、光の刺激や活性酸素から目を守ってくれます。
ただし、それぞれが黄斑の異なる場所に分布しているため、どちらか一方だけでなく、両方をバランスよく摂ることが大切です。いつまでもクリアな視界を保つためにも、ゼアキサンチンとルテインはセットで取り入れていきましょう。
ゼアキサンチン・ルテインが多く含まれる食材
ここでは、ゼアキサンチン・ルテインが多く含まれる食材を紹介します。
パプリカ
パプリカは、ゼアキサンチンやルテインなどのカロテノイドを豊富に含む、目にやさしい野菜のひとつです。
特にオレンジ色のパプリカにはゼアキサンチンが多く、目の奥にある黄斑部を守る働きが期待されています。また、ビタミンCやEも含まれており、抗酸化作用の面でも心強い存在です。
パプリカは生でも加熱しても美味しく食べられるので、サラダの彩りや炒め物、グリル料理におすすめです。甘みが強いのでピーマンが苦手な方も食べやすいでしょう。
ほうれん草
ほうれん草は、ルテインとゼアキサンチンの両方を含む、目の健康にうれしい緑黄色野菜です。特にルテインが豊富で、ブルーライトや紫外線などから目を守る働きがあるとされています。
また、鉄分やビタミンCも含まれているため、貧血対策や免疫力アップにも役立ちます。おすすめの食べ方は、バター炒めやごま和え、ごま油をかけたおひたしなどです。
かぼちゃ
かぼちゃには、ゼアキサンチンやルテインが豊富に含まれており、目の健康維持にぴったりの食材です。ビタミンA・C・Eなど抗酸化作用のある栄養素もたくさん含まれています。
調理の際は、皮ごと食べるのがおすすめです。煮物やスープ、グラタンなどにすれば、栄養をまるごと摂ることができます。
少し油を使って加熱すると吸収率もアップするので、炒めものやオーブン焼きなどもおすすめです。
ケール
ケールは、ゼアキサンチンやルテインをはじめ、ビタミンA・C・E、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれた緑黄色野菜の王様です。
特に目の健康を守る成分がたっぷりで、加齢による視力の低下や目の疲れ対策に心強い存在といえます。
クセのある味わいが特徴ですが、スムージーにすれば毎日手軽に摂取できます。また最近は、青汁やパウダー状のサプリなども市販されています。苦手でなければ、炒め物やおひたしにしてもOKです。
とうもろこし
とうもろこしは、ゼアキサンチンを豊富に含む食材のひとつです。カロテンやビタミンB群、食物繊維などもバランスよく含まれており、目の健康だけでなく、腸内環境を整える力も期待できます。
旬の時期には茹でてそのまま食べるのが手軽ですが、冷凍コーンを使えば一年中いつでも取り入れられます。サラダやスープ、バター炒めにしても美味しく食べられます。
マンゴー
マンゴーは、ゼアキサンチンを含む数少ないフルーツのひとつで、目の健康をサポートしてくれます。さらに、ビタミンCやβ-カロテンも豊富で、美肌や免疫力アップにも嬉しい効果が期待できます。
そのままカットして食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたりとアレンジも多彩です。冷凍のカットマンゴーを使えば、手軽にいつでも取り入れられます。
朝食やおやつの時間に、甘くてジューシーなマンゴーを楽しみながら、目にもやさしい習慣を始めてみてはいかがでしょうか。
卵黄
卵黄はゼアキサンチンを豊富に含む食材のひとつで、目の健康維持に役立ちます。
ゼアキサンチンのほかに、ビタミンAやビタミンEも含まれており、これらの栄養素が相乗効果を発揮して目のダメージを防ぐとされています。
卵黄はゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグなど、日常的に手軽に取り入れやすい食材です。特に加熱調理することで吸収率が上がるため、温かい料理に使うのがおすすめです。
クコの実
クコの実はゼアキサンチンを多く含むことで知られ、目の健康維持に役立つ食材です。
さらに、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールなどの抗酸化成分も豊富で、目だけでなく全身の細胞の酸化ストレスを軽減する効果が期待できます。
クコの実は乾燥した状態で販売されていることが多く、そのままおやつとして食べたり、スープやお茶、ヨーグルトのトッピングとして使うのがおすすめです。軽く水で戻してから料理に加えると食べやすくなります。
手軽に栄養を摂取するならサプリメントがおすすめ
生活習慣を大きく変えることが難しい方や、毎日の食事で必要な栄養素を十分に取れているか不安な方にとって、手軽に必要な成分を補えるサプリメントは強い味方になります。
なかでも「Eyepa(アイーパ)」は、目の健康を考えた成分がしっかり配合された人気のサプリメントです。
Eyepaは、原材料を眼科医が監修。ゼアキサンチンやルテインをはじめ、10種類以上の厳選された成分が凝縮されています。
眼の疲れやぼやけ、乾き、手元のピント調整といった多様な目の悩みに多角的にアプローチできる栄養素をオールインワンで配合。忙しい日々でも、たった2粒飲むだけで手軽に目の健康をサポートできるのが魅力です。
また、安心して毎日飲み続けていただけるように、Eyepaは国内有数のGMP認定工場で製造されています。
以下の添加物も使わず、瞳にやさしい無添加処方も特徴です。
目への負担を考慮した設計のため、ゼアキサンチンとルテインを手軽に摂取したい方、健康志向の方におすすめです。
お得な初回限定価格もご用意していますので、気になる方はぜひ公式サイトもチェックしてみてくださいね。


ゼアキサンチンを効率的に吸収する方法
ゼアキサンチンは体内に吸収されやすい栄養素ですが、摂り方を工夫することでさらに効果的に吸収できます。ここでは、吸収率を高めるポイントを紹介します。
脂質と一緒に摂取すると吸収率がアップ
ゼアキサンチンは脂溶性の成分なので、脂質と一緒に摂ることで吸収率が大きくアップします。
例えば、調理の際にオリーブオイルやごま油、バターなどの油脂を使うと効果的です。サラダにアボカドやナッツを加えるのもよいでしょう。
調理法の工夫で吸収率がアップ
ゼアキサンチンは加熱や調理の方法によっても吸収率が変わります。生で食べるよりも、軽く炒めたり蒸したりすることで細胞壁が壊れ、体内への吸収が高まることがわかっています。
また、細かく刻んだり、ペースト状にしたりすることで消化吸収がしやすくなるため、料理の下ごしらえにも工夫を加えてみてくださいね。
ゼアキサンチンを食事やサプリで取り入れて目の健康を守ろう
ゼアキサンチンは、目の健康をサポートする大切な栄養素です。普段の食事で意識的に取り入れることはもちろん、毎日の生活の忙しさや食事の偏りが気になる方は、サプリメントを活用するとよいでしょう。
特に「Eyepa(アイーパ)」は、原材料を眼科医が監修した理にかなった成分配合と、手軽に続けやすいオールインワン設計が魅力です。たった2粒で、必要な栄養素をバランスよく摂取できます。
さらに、定期購入の製品ですが、万が一身体に合わなかったときはすぐに解約が可能。お得な初回価格や返金保証も付いています。
目の疲れや視力の低下を感じたら、早めの対策が大切です。まずは気軽にお試ししたいという方は、ぜひ公式サイトもチェックしてみてください。
食事とサプリの両方を上手に取り入れて、いつまでもクリアで健やかな毎日を目指しましょう。


この記事に登場する専門家

かんない駅前眼科クリニック院長
福永 ひろ美
【ひとみケアサプリEyepa監修・眼科医】 日々の生活の中で、バランスよく必要な栄養素を摂取することも大切なのです。Eyepaは眼の潤いをサポートしてくれるビルベリーを始め、抗酸化成分であるルテインやアスタキサンチン、その他多様な成分がオールインワンに含まれており、非常に理にかなった製品だと思います。

Webライター
のん
- 薬膳調整士
- 漢方コーディネーター
- 化粧品3級
娘と保護猫4匹と一緒に暮らすママライター。 さまざまな健康トラブルから「健康」を意識するようになり、漢方や薬膳の資格を取得。 漢方・薬膳・メイク・車系・ペット系など資格や趣味を活かして幅広く執筆。
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