2024-10-23
ポリフェノールの効果とは？主な種類や摂取時の注意点も解説
「健康や美容によいと聞くけれど、ポリフェノールって具体的に何？」「どのような食品に含まれているの？」といった疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
ポリフェノールは、生活習慣病の予防や美容効果などが期待できる成分です。種類や効果、豊富な食品、摂取時の注意点を知ることで、自分に合った種類のポリフェノールが判断できるでしょう。
本記事では、ポリフェノールの種類や摂取時の注意点を紹介します。
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ポリフェノールとは
ポリフェノールは、植物が自身を守るために作り出す化合物の総称です。主に紫外線や病害から身を守る役割を果たし、植物の花、果実、葉などさまざまな部分に含まれている成分です。
自然界には8,000種類以上のポリフェノールが存在しているといわれており、代表的なものにカテキン、アントシアニン、イソフラボンなどがあります。
種類によって異なる効果を持ち、視力回復や眼精疲労の改善、生活習慣病の予防などに役立つと考えられています。
ポリフェノールの主な種類と効果を紹介
ポリフェノールにはさまざまな種類があります。ここでは、代表的なポリフェノールの種類と効果について解説します。
- アントシアニン
- カテキン
- イソフラボン
- カカオポリフェノール
- コーヒーポリフェノール
- ルチン
- クルクミン
- ショウガオール
- フェルラ酸
- タンニン
アントシアニン｜視力回復
アントシアニンは、ブルーベリーやビルベリーなどに多く含まれているポリフェノールの一種で、青紫色の色素成分です。目の健康維持や循環器系の疾患予防、美容に役立つと考えられています。期待できる効果は以下の通りです。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 視力回復や眼病予防 | 目の網膜の血流を改善し、目の疲れを軽減 |
| 動脈硬化や高血圧の予防 | 血管を柔軟に保ち、血流を改善 |
| 美肌効果 | 紫外線ダメージを軽減し、肌の老化を防止 |
カテキン｜生活習慣病予防
カテキンは主に緑茶に多く含まれるポリフェノールです。カテキンは日常的に摂取することで、健康維持や体型管理に貢献すると考えられています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 生活習慣病の予防 | 高血圧や血糖値の上昇を抑える |
| 虫歯や口臭の予防 | 殺菌・抗菌作用による、口腔内の健康維持 |
| ダイエット効果 | 脂肪の消費力が高まり、体重管理をサポート |
イソフラボン｜更年期障害の緩和
イソフラボンは大豆製品に多く含まれるポリフェノールの一種で、特に女性の健康維持や美容に役立つポリフェノールとして知られています。期待できる効果は以下の通りです。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 更年期障害の緩和 | イソフラボンが女性ホルモンのエストロゲンに似た作用を有するため、更年期障害の症状を緩和 |
| 美肌効果 | 肌の弾力を保つコラーゲンの生成を促進 |
| 動脈硬化の予防 | コレステロール値を低下 |
カカオポリフェノール｜高血圧予防
カカオポリフェノールはカカオ豆に含まれるポリフェノールで、心血管系の健康維持や美容に役立つと考えられています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 動脈硬化や高血圧の予防 | 血管を広げ、血圧上昇を抑制 |
| 美肌効果 | 肌の老化を防ぎ、しわやシミの形成を抑制 |
| アレルギー症状の軽減 | 免疫機能に作用して、アレルギー反応を抑制 |
コーヒーポリフェノール｜脂肪燃焼
コーヒーポリフェノールは代謝改善や生活習慣病の予防に役立つと考えられています。コーヒーポリフェノールの主成分であるクロロゲン酸には、以下の効果があるとされています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 肥満の予防 | 脂肪燃焼を促進し、体重管理をサポート |
| 糖尿病の予防 | 血糖値の急激な上昇を抑制 |
| 脂肪肝の予防 | 肝臓での脂肪の蓄積を抑える |
ルチン｜血流促進
ルチンはそばなどに含まれるポリフェノールで、循環器系の健康維持に役立つポリフェノールとして注目されています。期待できる効果は以下の通りです。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 血流改善 | 毛細血管を強化し、血液循環を促進 |
| 動脈硬化や高血圧の予防 | 血管の弾力性を保ち、動脈硬化や高血圧を予防 |
| 脳卒中や心疾患の予防 | 血栓の形成を抑制 |
クルクミン｜肝機能のサポート
クルクミンはウコンなどに含まれる黄色い色素成分です。クルクミンは体内の解毒や脳の機能維持に貢献すると考えられています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 肝機能の向上 | 肝臓の解毒作用をサポートし、肝臓の健康を維持 |
| 認知機能の維持 | 脳内の炎症を抑制し、脳の機能維持に貢献 |
| 抗菌作用 | 細菌の増殖を抑制 |
ショウガオール｜冷え性解消
ショウガオールは生姜に含まれるポリフェノールで、体温調節や消化器系の健康維持に有効とされています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 冷え性の改善 | 血流を促進し、体を温める |
| 胃腸の健康サポート | 消化を助け、胃腸の働きを活性化 |
| 免疫機能の向上 | 体の防御力を高め、風邪などを予防 |
フェルラ酸｜胃腸のサポート
フェルラ酸は主に穀物の胚芽や果物の皮に含まれるポリフェノールで、美容や脳の健康、循環器系の健康維持に役立つと考えられています。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 美白効果 | 紫外線によるダメージから肌を守り、メラニンの生成を抑制 |
| 認知機能の維持をサポート | 脳内の酸化ストレスを軽減し、神経細胞を保護 |
| 動脈硬化や高血圧の予防 | 血管の弾力性を保ち、動脈硬化や高血圧を予防 |
タンニン｜動脈硬化予防
タンニンは赤ワインや紅茶に多く含まれるポリフェノールの一種で、全身の健康維持や美容に貢献すると考えられています。期待できる効果は以下の通りです。
| 効果 | 内容 |
|---|---|
| 生活習慣病の予防 | 抗酸化作用により、体内の酸化ストレスを軽減 |
| 肌の引き締め | 収れん作用により、肌のたるみを改善 |
| 動脈硬化の予防 | 血管壁を保護し、動脈硬化の進行を抑制 |
ポリフェノールが豊富な食品一覧
ポリフェノールは種類によって期待できる効果が異なります。中には、各成分がどの食品に含まれているのかを知りたい方もいるでしょう。
以下の表に、主なポリフェノールと代表的な食品をまとめました。日々の食生活にぜひ取り入れてみてください。
| ポリフェノールの種類 | 豊富に含む食品 |
|---|---|
| アントシアニン | ・ブルーベリー ・カシス ・ブドウ ・赤ワイン ・黒豆 ・なす ・紫キャベツ |
| カテキン | ・緑茶 ・紅茶 ・ウーロン茶 ・りんご ・ブドウ ・そら豆 |
| イソフラボン | ・大豆 ・豆腐 ・納豆 ・きな粉 ・おから ・豆乳 |
| カカオポリフェノール | ・チョコレート ・ココア ・カカオ豆 |
| コーヒーポリフェノール （クロロゲン酸） | ・コーヒー ・じゃがいも ・りんご |
| ルチン | ・そば ・トマト ・アスパラガス ・いちじく |
| クルクミン | ・ターメリック（ウコン） ・カレー ・たくあん |
| ショウガオール | ・生姜（加熱・乾燥したもの） ・生姜を使った飲み物や料理 |
| フェルラ酸 | ・玄米 ・胚芽米 ・小麦 ・大麦 ・ピーナッツ |
| タンニン | ・渋柿 ・ワイン ・緑茶 ・紅茶 ・コーヒー |
ポリフェノールを摂取する際の注意点
ポリフェノールを摂取する際には、いくつかの注意点があります。
上記の3点に注意しながら、ポリフェノールを日常的に取り入れることで、その効果を最大限に引き出しましょう。
こまめに摂取する
ポリフェノールの効果は数時間で失われるといわれています。そのため、一度に大量にではなく、こまめに少量ずつ摂取することが重要です。
朝食にベリー類を食べる、オフィスでは緑茶を飲むなど、3〜4時間ごとの摂取を習慣として定着させるとよいでしょう。コーヒーや紅茶などを飲む際は、砂糖の入れすぎに注意してください。
複数の食品から摂取する
ポリフェノールの効果を最大限に引き出すためには、さまざまな食品からバランスよく摂取することが重要です。
赤ワイン、チョコレート、野菜、果物など、さまざまな食品をバランスよく食事に取り入れることで、異なる種類のポリフェノールを摂取でき、多様な効果が期待できます。季節の食材を活用するのもおすすめです。
足りない分はサプリで補う
日々の食事だけでは十分なポリフェノールを摂取できない場合、サプリメントの利用も選択肢の一つです。
ただし、サプリメントにはポリフェノールが濃縮されているため、過剰摂取に注意しましょう。サプリごとの推奨量を守り、必要以上に摂取しないことが大切です。
また、薬との相互作用も考えられるため、持病がある場合や薬を服用している場合は、サプリメントの利用前に医師や薬剤師に相談することをおすすめします。
あくまでサプリメントは足りない栄養を補うものであり、バランスの取れた食事が基本であることを忘れないようにしましょう。
「Eyepa」はポリフェノールを含むオールインワンひとみケアサプリメント
「Eyepa（アイーパ）」は、ポリフェノールを含むオールインワンひとみケアサプリメントとして、多くの方が直面する目の疲れをサポートするために開発されました。
目によいとされるポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含むビルベリーエキスに加えて、「ルテイン」「アスタキサンチン」といった抗酸化作用を持つ成分が含まれています。
デジタル機器を多く使用する現代社会において、目の健康を維持し、負担を軽減したい方に特におすすめです。
また、「Eyepa」にはビタミンや亜鉛など、目を守るための成分もバランスよく配合されています。摂取頻度は1日に1回（2粒）のみのため、日常生活が忙しいという方でも、目のケアを行いやすい点が魅力です。
定期購入の初回特別価格も提供されており、品質と安全性にこだわったサプリメントをリーズナブルに試せます。目の疲れなどが気になる方は、ぜひ1度「Eyepa」をお試しください。
ポリフェノールの効果で年齢に伴う悩みの解消を目指そう！
ポリフェノールは、植物が自身を守るために作り出す化合物で、私たちの健康にも多くのメリットがあります。
アントシアニンなどのポリフェノールは、視力回復や眼病予防に役立つといわれているため、スマホやパソコンをよく利用する方におすすめです。
抗酸化作用を持つポリフェノールを摂取して、生活習慣病の予防や美容効果などの幅広いトラブルの軽減を目指しましょう。
ポリフェノールを摂取する際は、以下の3点に注意が必要です。
- こまめに摂取する
- 複数の食品から摂取する
- 足りない分はサプリで補う
「毎回の食事で栄養バランスを考えるのは大変」「手軽に目のケアを行いたい」という方は、サプリメントを使用してみるとよいでしょう。目によいサプリメントをお探しの方は、ぜひ眼科医監修のオールインワンひとみケアサプリメント「Eyepa」をお試しください。
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